手作りピーナッツバターで＊ピーナッツパン
こんにちは！
＊amu＊です( ´∀｀)
以前 作ったピーナッツバター。
ピーナッツバターを使って作りたいもの、第１位は
いろいろ添加してますよねっ(´Д｀)
じゃあ、作りましょ♪
できるだけ、本家のようなふわっふわなパンに近づけるように、
うさぎパンと同じように、いつもより低温で焼きました。
材料(４個＋ミニミニサイズ６個)
パン生地を作る(～一次発酵)
耐熱ボウルに、油、砂糖、水を計りながら入れていき、よく混ぜます。
薄力粉、強力粉、ドライイーストを計りながら入れて、よく混ぜます。
ラップをして冷蔵庫で一晩寝かせます。
これで一次発酵が完了します。
パン生地を作る(二次発酵・成形)
翌朝、冷蔵庫のパン生地ボウルを、200Wのレンジで２分温めます。
生地を分割します。
生地を丸めて、広げて、
ピーナッツバターを乗せて包みます。
今回は、おやつ用にミニミニサイズも作りたかったので、大小いろいろな大きさになりました。
できれば暖かい場所で、30分ほど放置して二次発酵。
20分経過したぐらいで、オーブンを160℃15分に余熱スタート！
今回は、卵の数に余裕があったので(笑)溶き卵を塗りました
パンを焼く
余熱が終わったら、焼きます。
焼き上がりは、こんな感じです。
できあがり！
ギリギリ！薄皮！
自家製ピーナッツバターは、ザクザクゴロゴロ。
パンは柔らか～
本家は、ピーナッツクリームな感じですが、
コチラは食べ応えアリ(^o^)
おやつ用のミニミニサイズ。
5歳長男は、すぐに完食！
2歳次男は、ピーナッツのゴロゴロ感が嫌だったようで、おせんべいと交換しました(^^;
さいごに。
本家とは、また違うピーナッツバターパン。
手作りならではの荒さがありますが、
それがまた良いではありませんか(´ω｀)
(と言って安心しておく笑)
手荒なブログをお読み頂き、ありがとうございます(^^;
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今後とも、どうぞよろしくお願いします！
