ココアで＊焼きチョコクッキー

こんにちは！＊amu＊です(о´∀`о)

静岡のお菓子屋さん「たこまん」の「クッキーしょこら」を頂きました！

期間限定商品のようで、リンクが切れてしまうかもしれませんが

たこまん クッキーしょこら

クッキーしょこら

www.takoman.co.jp

https://www.takoman.co.jp/fs/takoman/chocolate2020/gd780

中からトロ～リ、なめらかチョコクリーム！

美味しいー！！

たくさん食べたい…( ・ε・)

そうだ！

再現して増産しよう…
ぐふふふ…(ФωФ)

ココアで＊焼きチョコクッキーの作り方

材料(４個)

【クッキー】
○薄力粉 45g
○砂糖 15g
○油 20g
○水 10g
○ココアパウダー 5g

【ココアクリーム】
○バター 8g
○ココアパウダー 5g
○砂糖 10g
○水 15g(大さじ１)
○片栗粉 10g

クッキーを作る

【クッキー】の材料を、計りながらボウルに入れていき、混ぜます。

ココアクリームを作る

①【ココアクリーム】の材料のうち、片栗粉以外を耐熱皿に入れて、レンジで１分温めます。

②温かいうちに片栗粉を入れて、ダマにならないよう手早く混ぜます。

成分表示に、材料のヒントがないかチェックしたら、「コーンスターチ」の文字。

片栗粉で代用だ！
そんな理由で片栗粉が入っています。

成形する

クッキー生地を、ざっくり４分割し、

丸めて広げて、

ココアクリームを少し乗せて丸め直します。

焼く

少し温めておいたオーブントースターで15分焼きます。

出来上がり♪

ざっくり感ありますね～！

中からトロ～っとするかな？

オープン！

あれ？
一体化してる(゜〇゜;)

焼きチョコがインされたココアクッキー。

まとめ

完成時にトロっとするようなクリーム作りがカギですね。

片栗粉が多かったかな？
そもそも、片栗粉要るかな？
んまあ、良い手が思い付いたら

リベンジ！！　

最後までお読みいただきまして、ありがとうございました！

スター、Twitterへのメッセージ等いつもありがとうございます！

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