【安心おやつチャレンジ⑰】できる限り体に優しいおやつを食べ続けてみる挑戦
こんにちは！＊amu＊です(^-^)
みなさん、どんなおやつを食べていますか？
お子さんには、なるべくなら、安心・安全なおやつをあげたいですよね(^-^)
我が家では、できるだけ手作りをモットーに、おやつをあげています。
「できるだけ」を強調させてください！(^_^;)
だって、毎日手作りはムリ！！
手を抜きながら、なるべく添加物の少ないおやつを探したり作ったりしています。
そんな毎日のおやつを記録・公開しています。
手作りレシピもありますので、よろしければご覧ください♪
≪安心おやつチャレンジとは≫
○ １週間分のおやつ記録を掲載しています。
「夕ごはんも困るけど、おやつも困ってるのよね～」
「いつもスナック菓子ばかり…」
という皆さまの参考にもなれるよう、更新しています(^-^)
○ 徹底した無添加は大変なので、「添加物が少なければOK」のレベルで取り組んでいます。
(ブログサブタイトルでもある、私のモットー「ゆる無添加」の理念です(^^))
○ 習い事の時や、家遊びの時の、子ども同士のおやつ交換は、お楽しみイベントなので制限しないことにしました。頂き物も、断ったり隠したりが難しいので、OKとしました。
頑なに断るより、ありがたく頂き、食べた後に「美味しかったよ！ありがとう！」と伝えられるほうが良いと思うので(^^)
おやつ一覧
| 日数 | 月日 | おやつ内容 |
| 113日目 | 4/5(日) | ○ 手作りピーナッツバターのパン |
| 114日目 | 4/6(月) |
○ ハッピーターン 枝豆味 ○ 歌舞伎揚 ○ ペロペロキャンディー |
| 115日目 | 4/7(火) | ○おっとっと(小袋) ○ サッポロポテト(小袋) ○ ごませんべい、塩せんべい |
| 116日目 | 4/8(水) |
○ ピーナッツバタークッキー ○ おにぎり(冷凍ストック) ○ しるこサンド ○ たまごボーロ |
| 117日目 | 4/9(木) | ○ どら焼き(市販) ○ごませんべい ○たまごボーロ ○しるこサンド ○ おにぎり(冷凍) ○ バナナ½本 |
| 118日目 | 4/10(金) | ○ たべっ子どうぶつ |
| 119日目 | 4/11(土) | ○がっつり外遊び！ おやつ無しで遊びまくった日 |
おやつコメント
月曜日は、久しぶりの水泳教室！
コロナの影響か、人数少なめでした。
それでもお楽しみのおやつ交換会＊
我が家からは、ハッピーターン枝豆味。
緑色にギョッとしてしまいましたが、春夏シーズンらしい期間限定商品ですね～！
水曜日のピーナッツバタークッキーは、急にクッキーが食べたいと言い出した長男のリクエストに20分で応えました(^^;
計量＆混ぜ5分、成形5分、焼き10分の計20分！
鬼！！
クッキーが冷めるまで、しるこサンドとたまごボーロで時間稼ぎ、
まだ食べたいと言い出したので、冷凍してあったおにぎりを追加。
…食欲の春です。
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木曜日も、おかわり天国。
でも、しっかり夕飯を食べます。
痩せ型の長男＆ずっしり次男。違いは何なんだ(笑)
土曜日。
最近、ママチャリを購入した我が家。
自転車の何が良いかって、
駐車場が無い公園に行ける！！
これは、親も子も嬉しい！
ということで、昼食後に出発し、
駐車場が無い公園を、３箇所ハシゴ！(笑)
夕飯の餃子は、奪い合って食べてました(^_^;)
まとめ。
一週間のおやつのまとめでした！
コロナの騒ぎで忘れていましたが、
そろそろこどもの日に向けて、柏餅の材料を集めなければ(´ω｀)
柏の葉、上新粉、あんこ…。
季節に合わせてお菓子を作るのって、気分が上がります！
緊急事態でも、おやつは楽しく、おいしく！
微々たるおやつ記録ですが、
お役に立てたら幸いです(^^)
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更新の励みになります(´ω｀)
今後ともよろしくお願いいたしますm(__)m
春咲く＊いちごミルクパン＊
こんにちは！＊amu＊です(^w^)
夫の実家に行くと、よくいただく いちご。
生で食べたり、ジャムにしたり、
クッキーに入れてみたり。
今回は、お腹にたまるものを…(^^;
春休み中、なぜか「なんか食べたい」が口癖の子どもたち。
ながら食いはさせたくないし、おやつの時間も守らせたいところ。
これは、腹持ちの良いものを食べさせるしかない！
「おやつ」以上「ごはん」未満。
で、子どもが好きなもの。
パンかな！(´ω｀)
いちごミルクをパン生地に混ぜて、
ふんわりしっとりなパンになりました♪
材料(６つ)
○ 牛乳 100ml
○ はちみつ 20g
○ 砂糖 20g
○ いちご 100g(４粒＝95gでした)
○ ヨーグルト 20g
○ 油 30g
○ 薄力粉、強力粉 各100g
○ドライイースト 3g
いちごミルクを作る
牛乳、はちみつ、砂糖、いちごを、ミキサーやブレンダーで混ぜます。
なめらかなシェイク状？スムージー？になったらOK！
試飲に来た次男坊が、ブレンダーのコードを引っ張ってしまい、
ぶちまけられた～(；・∀・)
少し多めに作っておいて良かった…。
ギリギリ、100ml残りました(^^;
パン生地を作る(～一次発酵)
耐熱ボウルに、薄力粉、強力粉、ドライイーストを計りながら入れて、よく混ぜます。
いちごミルク、油、ヨーグルトを計りながら入れていき、よく混ぜます。
じゃんじゃん入れていきたいので、グラム表示です(笑)
本当は、投入順序が決まっているはずですが…
いつもこんな感じですスミマセン(^^;
濡らしたキッチンペーパー＋ラップをして冷蔵庫で一晩寝かせます。
これで一次発酵が完了します。
パン生地を作る(二次発酵)
翌朝です。
生地が膨らみました～
いちごのツブツブが♪
冷蔵庫のパン生地ボウルを、200Wのレンジで２分温めます。
できれば暖かい場所で、30分ほど放置して二次発酵。
今回は、近くでタケノコの煮物を作っていたので、暖かい環境になっていました(笑)
成形する
６等分して、丸めます。
６つのうち、３つには、作っておいたいちごジャムを包みました♪
いちごジャムの作り方はコチラ↓
www.dag-yome.com
めちゃくちゃ簡単です！
20分経過したぐらいで、オーブンを180℃20分に余熱スタート！
※オーブントースターでも焼けました！
15分くらいしたら、ちょこちょこ様子を見てください。
パンを焼く
余熱が終わったら、焼きます。
焼き上がりは、こんな感じです。
わかってた。
いちごが入っても、
キレイなピンク色にはならないってこと。
(；´_ゝ`)
でもね、
ふわふわ！
やわらかしっとりです！
ジャム漏れしたって気にしない！
まとめ
無事に完成しました～！
酸っぱくならないかな？と心配で入れた砂糖＆はちみつ。
入れて正解でした！
いちごを食べない長男も、パクパク食べていました(笑)
↑長男、生いちごは要らないそうです。
ジャムやパンなど、加工されていればOKだそうです。。。
こんな偏食っ子でも食べられた、いちごミルクパン(笑)
朝ごはんや、おやつに、ぜひ(´ω｀)
最後までご覧いただき、ありがとうございました！
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これからも、どうぞよろしくお願いいたします！
【コロナ】子どもは重症化しにくい！？免疫を考える
こんにちは！
＊amu＊です。
コロナウイルス、終息とは真逆の方向に進んでしまっていますね。
こんな記事を見つけました。
natgeo.nikkeibp.co.jp
この記事によると、
○ コロナウイルスには誰でも感染するが、子どもは重症化しにくい
○ 成人は重症化しやすい
えぇっ((((；゜Д゜)))
体の小さな子どもの方が弱いに決まってるじゃん！
大人の方が強いんじゃないの？？
謎すぎたので、流さず読んでみましたので、まとめてご紹介します◎
子どもは重症化しないワケ
記事から引用しますと、
不思議なことに、新型コロナに感染した子供はあまり重症化することがない。感染したとしても、小児患者の90％以上は軽症か中等症、あるいはまったく症状を示さない。こうしたパターンは、水疱瘡などにおいても見られる。
確かに、大人になってから水疱瘡や麻疹になると大変だって言いますよね。
この病気と診断された2143人の子供（18歳未満）を対象とした中国の研究では、重症または重篤な症例の大半は5歳以下であることがわかっている。
しかし、それからさらに数年間成長する間に、子供の免疫系は“ちょうどいい”状態に到達し、過剰な反応をすることなく感染症を抑制するのに十分な強さを持つようになる。
「ちょうどいい」状態( ゜o゜)
子どもって、あらゆる部分で発達途上かと思っていたけど、
過剰反応をせず強くなるとは、新しい発見！！
今のところ、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の検査を受ける人の大半は、顕著な症状が出ている人だ。
今後、検査数が増えれば子供の重症化率も変化する可能性はある。
それでも初期の検査結果は「子供は影響を受けにくい可能性が非常に高い」ことを示していると、米ハーバード公衆衛生大学院で感染症を研究する医師で、医学誌『New England Journal of Medicine』の編集長を務めるエリック・ルービン氏は述べる。
成人が重症化するワケ
前出のルービン氏によると、
子供よりも成人にCOVID-19の症状が強く出るのは、成人の免疫系が不十分な反応と過剰な反応の間のいい具合を見つけられないためではないか
とのこと。
「免疫ができあがっているから、うまく働く」わけじゃない、ということなんでしょうかね。
高齢者に死者が多いのは、免疫系が衰え始めているからと考えられる。
成人はまた、子供とは異なり、糖尿病や心臓病などの基礎疾患を患っていることが多く、病気と闘う能力を弱めてしまう。
ただ体が成熟しているからと言って、健康体だとは言い切れないですよね。
夜更かしとか、飲酒とか、子どもより不健康な生活もしがちですしね。
気づかず拡散している可能性も
子どもは重症化しない！
やったー！ ＼(^o^)／
と思うのは危険！
子供自身が重症化するリスクは小さくとも、「パンデミックをさらに悪化させる重要なファクターになるかもしれません」
風邪ですら拡散させてしまう子どもに「コロナウイルスを感染させないための行動」を強要するのは、かなり難しいです。
咳エチケットができていない子ども、やはりまだまだ多いですよね。
大人でも
「ベーックショーーーイ！！」
ってクシャミする人がいるくらいですし(￣▽￣;)
せめてマスクをして、咳やクシャミの飛散を減らす努力はしたいですね！
さいごに。
体も免疫も成熟している大人なら大丈夫！
なわけではなく、
「ちょうどいい」免疫状態の子どもは重症化しにくい
という記事の紹介でした。
目からウロコな内容で、思わず紹介してしまいました(^^;
大人も「ちょうどいい」免疫状態になれれば良いですよね～。
体の中のことなので、イマイチつかみにくいですが、
体を温めたり、免疫力アップの食材を摂ったりするのも、
気合いを入れすぎず、
躍起にならず、
ぼちぼちやっていこうかな。
まだまだ続くかもしれないコロナウイルスの波。
できる限りの自衛をして、
感染を防ぎたいですね。
頑張りましょう！！
【安心おやつチャレンジ⑯】できる限り体に優しいおやつを食べ続けてみる挑戦
こんにちは！＊amu＊です(^-^)
みなさん、どんなおやつを食べていますか？
お子さんには、なるべくなら、安心・安全なおやつをあげたいですよね(^-^)
我が家では、できるだけ手作りをモットーに、おやつをあげています。
「できるだけ」を強調させてください！(^_^;)
だって、毎日手作りはムリ！！
手を抜きながら、なるべく添加物の少ないおやつを探したり作ったりしています。
そんな毎日のおやつを記録・公開しています。
手作りレシピもありますので、よろしければご覧ください♪
≪安心おやつチャレンジとは≫
○ １週間分のおやつ記録を掲載しています。
「夕ごはんも困るけど、おやつも困ってるのよね～」
「いつもスナック菓子ばかり…」
という皆さまの参考にもなれるよう、更新しています(^-^)
○ 徹底した無添加は大変なので、「添加物が少なければOK」のレベルで取り組んでいます。
(ブログサブタイトルでもある、私のモットー「ゆる無添加」の理念です(^^))
○ 習い事の時や、家遊びの時の、子ども同士のおやつ交換は、お楽しみイベントなので制限しないことにしました。頂き物も、断ったり隠したりが難しいので、OKとしました。
頑なに断るより、ありがたく頂き、食べた後に「美味しかったよ！ありがとう！」と伝えられるほうが良いと思うので(^^)
おやつ一覧
| 日数 | 月日 | おやつ内容 |
| 106日目 | 3/29(日) | ○ みたらしだんご(手作り) |
| 107日目 | 3/30(月) | ○ ポップコーン(塩キャラメル、のり塩／手作り) |
| 108日目 | 3/31(火) | ○イースター気分の うさぎパン(手作り) ○ しるこサンド |
| 109日目 | 4/1(水) |
○ おにぎりせんべい ○ ハッピーターン ○ たべっこどうぶつ |
| 110日目 | 4/2(木) | ○ カントリーマアム試作品(手作り) ○ごませんべい ○たまごボーロ ○しるこサンド |
| 111日目 | 4/3(金) | ○ 無印良品 不揃い黒糖ドーナツ ○ しるこサンド ○ たまごボーロ |
| 112日目 | 4/4(土) | ○ 動物ヨーチ ○ マシュマロ |
おやつコメント
火曜日は、雨で引きこもり。
気分は春！なので、イースターっぽく、うさぎの形のパンを焼きました。
目や鼻はチョコペンで。
次男、先にチョコの部分を食べてしまい、顔なし…
泣き出してリタイア(^^;
木曜日 カントリーマアム試作、心折れるほど不作！(；´_ゝ`)
オーブントースターで作ろうとしているのが間違いなのかもしれない…
ソフトクッキーは、焼き加減が難しいですね。
毎回サクサクかザクザクのクッキーになってしまいます(￣▽￣;)
土曜日の動物ヨーチ＆マシュマロは、100円自然味良品シリーズの商品です。
マシュマロが着色料・保存料不使用って、本当？(^^;
他よりも安全な材料で作っているなら良いか(´Д｀)
まとめ。
一週間のおやつのまとめでした！
年度末の頂き物もあり、いつもと違ったおやつも楽しめました◎
「手作りなら、たくさん食べられる」ことも心得た子どもたち(笑)
残りわずかの春休み、のんびりおやつタイムを楽しみたいです♪
微々たるおやつ記録ですが、
お役に立てたら幸いです(^^)
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更新の励みになります(´ω｀)
今後ともよろしくお願いいたしますm(__)m
みたらしだんごを、おなかいっぱい食べたい！子どもとおやつ作り＊
こんにちは！＊amu＊です(^-^)
ある日の午後。
おだんご！
絶対、おだんご！
おやつの話です(；´_ゝ`)
２歳の次男には、まだ餅や、おだんごはあげていないので、
みんなでシェアできないおやつは避けたいところ。
手伝うから！と言うので、おだんごを作ることに。
次男、急遽だんごデビュー(￣▽￣;)
細心の注意を払って、おだんご作り、スタートです(^-^)
材料
【おだんご】
○ だんご粉や白玉粉 150g
○ 絹ごし豆腐 150g(½丁)
【みたらしのタレ】
○ しょうゆ 大さじ２
○ 砂糖 大さじ３
○ 水 100ml
○ 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ１：水大さじ３
○ だんご粉や白玉粉 150g
○ 絹ごし豆腐 150g(½丁)
【みたらしのタレ】
○ しょうゆ 大さじ２
○ 砂糖 大さじ３
○ 水 100ml
○ 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ１：水大さじ３
混ぜる
【おだんご】の材料をボウルに入れて、よく混ぜます。
ボロボロして、水を足したくなりますが、
ちゃんとまとまります(^-^)
ひとくちサイズに丸めます。
茹でる
沸騰したお湯に、おだんごをポトンポトン！
お湯跳ねが怖い～
でも、鍋に触ると熱い～
この段階のお手伝いは、ちょっと難しそうでした(^^;
浮いてきたら、ザルに上げ、氷水にボチャン！
みたらしのタレを作る
【みたらしのタレ】の、水溶き片栗粉以外を鍋に入れて煮立てます。
水溶き片栗粉で、とろみをつけたら
タレの完成！
できあがり！
長い串が無かったので、
大皿にお団子を乗せて、
上からタレをドバーッ！
手荒なおやつですね(￣▽￣;)
お弁当用のピックで食べたいとのリクエスト。
次男、余裕でモグモグ(^.^)
おだんご食べ放題！
満足して完食！！
おわりに。
お手伝いしたから
おいしー！
と、ご満悦。
一緒に作ると、おいしい。
また、楽しく作れると良いなぁ(^_^)v
いつも、はてなスター、ブックマーク、読者登録、Twitterへのコメントありがとうございます！
ブログ作成の励みになっています(^^)
ありがとうございます！
医療現場の皆さん、頑張れ(違う意味で)自分で健康を守ろう
こんにちは！＊amu＊です。
このブログ、今や、
ほっとんどおやつの話になっていますが、
心もカラダも、ムリなく健康であるために
できることをしていこう
なんて方針なんですよ～
(初耳レベル？笑)
過去記事には、こんなものも
で、最近の新型コロナウイルスの話。
ダグ嫁の暮らす静岡でも、感染者が出ています。
この記事を書いている時点での感染者数は、11人。
そのうちの４人は、とあるご家族なんですが、
感染源は奥様でした。
総合病院で働く看護師さん。
ある日、38℃の熱で仕事を早退。
翌日、勤務。
その後、また熱が出て、検査で陽性。
((((；゜Д゜)))
ご主人と、高校生＆中学生の娘さんも感染。
この話の最大のオチは、
この看護師さんが勤務する病院が、
感染症指定病院 だということ。
「指定病院に勤務の看護師さんなのに、自己管理が甘過ぎない？」
私も、私の母も、ピッタリ同一意見でした。
発熱中に、娘さんとスーパーやドラッグストアに行ったり、美容室に行ったり。
(担当した美容師さんは濃厚接触者)
静岡市には、感染症指定病院は１つしかありません。
その病院の、感染症用の病室(２部屋？)のうち１つは、看護師とその家族が入院していて使えないそうです。
((((；゜Д゜)))
貴重な感染症指定病院の、
貴重な病室が…
もう、自分の健康は、自分で守らなきゃなって、思いました。
だって、
看護師さんが、意識低すぎなんだもん。
タイトルもキツめにしてしまいました。
もちろん、すべての看護師さん、医師、それ以外の病院勤務の方々が、このような意識でお仕事してるとは言いませんし、思いません。
でも、今回の看護師さんのような例が出たこと、報道されたことで、不安は急ピッチで高まりました。
春休み延長、とか
新学期はゴールデンウィーク明けになる、とか
ただでさえ、不安、焦りが溢れる状況のなかで、
意識低い人がいるだけで、もっと不安になる！
精神的に弱くなると、カラダも弱っちゃうから、
「自分、しっかりしなきゃ！」
って、奮い立たせるしかない。
全身で頑張らなきゃ！
皆さんも、それぞれの地域で、それぞれの役割で、頑張りましょうね(・∀・)ノ
まずは、健康ごはんから始めましょ＊
【安心おやつチャレンジ⑮】できる限り体に優しいおやつを食べ続けてみる挑戦
こんにちは！＊amu＊です(^-^)
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○ １週間分のおやつ記録を掲載しています。
「夕ごはんも困るけど、おやつも困ってるのよね～」
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○ 徹底した無添加は大変なので、「添加物が少なければOK」のレベルで取り組んでいます。
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頑なに断るより、ありがたく頂き、食べた後に「美味しかったよ！ありがとう！」と伝えられるほうが良いと思うので(^^)
おやつ一覧
| 日数 | 月日 | おやつ内容 |
| 99日目 | 3/22(日) | ○ うどん粉シフォンケーキ(市販) |
| 100日目 | 3/23(月) |
○ 限界に挑戦！きなこパン(冷凍ストック) ○ ごませんべい ○ しるこサンド |
| 101日目 | 3/24(火) | ○カントリーマアム再現の試作品(手作り) ○ しるこサンド ○たまごボーロ |
| 102日目 | 3/25(水) | ○ 巻きどら(手作り) ○ ごませんべい ○ たまごボーロ ○ しるこサンド ○ バナナ½本 |
| 103日目 | 3/26(木) | ○ アンパンマンチョコ(市販) |
| 104日目 | 3/27(金) | ○ カントリーマアム再現 試作③ ○ しるこサンド ○ たまごボーロ |
| 105日目 | 3/28(土) | ○ おはぎ(手作り)
|
おやつコメント
100日突破！！(^o^)／＼(^-^)
継続はチカラなり！
カントリーマアム再現、試作品をおやつに食べ(てもらい)ました。
ソフトな仕上がりにならず、どうしてもサクサク(^^;
またリベンジします。
また食べ(てもらい)ます。
早く完成させねば…(；´_ゝ`)
土曜日の手作りおはぎは、ごはんを潰してお団子にして～と、子どもたちと一緒に作ってみました。
以前やってみた、子どもとのクッキー作りが、かなり盛り上がったので第２弾。
www.dag-yome.com
雨降りで引きこもりになってしまう日は、
「おやつ＝楽しいイベント」にしてしまうと、あっという間に時間が過ぎていき、憂鬱な雨空を忘れられます(^^)
しかし、
夕ごはんが食べきれないほど、おはぎ食べてしまう有り様(；´_ゝ`)
楽しいけど、危険！
まとめ。
一週間のおやつのまとめでした！
春休みは、朝イチで公園～おにぎり昼食の流れの日が多く、
疲れておやつが適当になってしまいます(^^;
朝活で、事前に作っておこうかな。
雨の日は、おやつ作りで楽しむのが、我が家には合っているようです(^^)
来週も、健康的で楽しいおやつタイムを目指して頑張ります～♪
微々たるおやつ記録ですが、
お役に立てたら幸いです(^^)
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